http://info.art-onthebeach.com/ about jon, kaneyo, surfing, and something else. ja http://info.art-onthebeach.com/?eid=1263335 今月から、水曜日、木曜日の夜は『TAPAS & SUPPER』 昨日、おとといと、久しぶりに料理担当。 １０種類ほどのおつまみメニューに、お腹いっぱいになりたい人の為のパスタ、丼、プレートを用意しました。ご来店の皆様、ありがとうございました！ 夕食のテーマはTAPA...
昨日、おとといと、久しぶりに料理担当。
１０種類ほどのおつまみメニューに、お腹いっぱいになりたい人の為のパスタ、丼、プレートを用意しました。ご来店の皆様、ありがとうございました！

夕食のテーマはTAPAS & SUPPERと、意気込んだ訳ですが、
さすがにまだ未完成のセカンドキッチン、やり辛いし、久しぶりすぎて段取り悪いし。。
お客様もゆっくりだったので、なんとかやれたかな。

参考までに、昨日のメニューは

刺身のちょい盛
・・・走水漁港から仕入れた鯵、親父の捕ったタコ、マグロ、スズキ、マグロポキをちょっとずつの盛り合わせ。

鯵のなめろう
・・・さっぱりめに仕上げたなめろう。新鮮な走水の鯵を使っているので、さっぱりで十分美味しいです。

マグロポキ
・・・ハワイ料理のポキ。レシピはハワイアンの友人から頂きました。

蛸の刺身
・・・走水のタコは最高です。甘みたっぷり。この目の前の海の賜物です。

タコのセビーチェ
・・・エルサルバドルで食べたセビーチェ、さっぱり酸味が効いていて最高なんです。タコで再現。

マグロの頭身のバターソテーwithメキシカンソース
・・・マグロの小頭という希少な部位なのですが、マグロ屋さんから特別に上質な物を分けてもらいました。バターソテーにしてお手製のメキシカンソース。テキーラ、シラントロ、チリの効いたソースが抜群の相性。おすすめです。

焼き甘唐辛子withスペシャルソイソース
・・・農家の直売かた仕入れた肉厚で甘みたっぷりの唐辛子。醤油・スパイス・オイル・果汁をブレンドした特性醤油で。この醤油ソースがピリ辛で、甘い唐辛子をあえて辛くしちゃいました。

あさりバター
・・・母、てるちゃんが自ら掘ってます。走水のアサリです。酒蒸しでも、バター蒸しでも、ワイン蒸しでも、どれでも美味いけど、今回はバター蒸しで。

チポトレチキンタコ
・・・チポトレというチリを使ってピリ辛に焼き上げたチキン。たっぷりの自家製トマトサルサに、たっぷりのシラントロをのせたタコス。

地魚の煮付け
・・・おつまみサイズのメバル、カサゴなど。焼酎とか飲みたくなるんですよね。

白ゴーヤとオクラのネバネバ梅味噌和え
・・・苦みが少ない白ゴーヤ。オクラのネバネバ、梅味噌、これだけで美味しさ伝わりますね。

フムス（ひよこ豆のディップ）
・・・キッチンスタッフのレイナが作ってくれました。中近東の料理だそうです。チップスをつけて食べます。

そして『SUPPER』は

ボンゴレビアンコ
・・・走水の美味しいアサリの出汁が決めてのシンプルなボンゴレです。とにかく、走水のアサリが美味しいんです。

あさりとサザエとタコの炊き込みご飯とタパスのプレート
・・・かねよのママてるちゃんの炊き込みごはん、そしてタパスのメニューから、３、４品をPICKして贅沢なプレートにしました。色々楽しめて最高です。

地蛸の刺身丼
・・・最近は蛸のお刺身は貴重なものになっていたのですが、親父がタコ漁に復帰したおかげで蛸刺し丼も復活です。


料理の写真はとってる余裕がなかったので、ありません。。
次回は余裕をもってやれるかな。内容もバージョンUPに乞うご期待！








]]> food 2010-09-03T15:23:50+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1262643 直前のお知らせになりましたが、９月はこんな予定です。 ＜９月の営業日／営業時間／イベント予定＞ 1 水 11:00〜 23:00 LUNCH & TAPAS←？な人は、タパスの記事へリンク。 2 木 11:00〜 23:00 LUNCH & TAPAS 3 金 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER 4 土 11:00〜 2...

＜９月の営業日／営業時間／イベント予定＞

1 水 11:00〜 23:00 LUNCH & TAPAS←？な人は、>タパスの記事へリンク。
2 木 11:00〜 23:00 LUNCH & TAPAS
3 金 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER
4 土 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER EVENT →（日没からライブ。入場無料。TIPをお願いします。）
5 日 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER
6 月 CLOSE
7 火 11:00〜　18:00
8 水 11:00〜　22:00 LUNCH & TAPAS
9 木 11:00〜　22:00 LUNCH & TAPAS
10 金 11:00〜　23:00 LUNCH & DINNER
11 土 18:00〜　23:00（ランチは貸し切りの為、１８時から通常営業です）
12 日 11:00〜 15:00（18時より『KEISON』LIVE 、詳しくはこちらまで→KEISON LIVE INFO)
13 月 CLOSE
14 火 11:00〜　18:00 LUNCH
15 水 11:00〜　23:00 LUNCH & TAPAS
16 木 11:00〜　23:00 LUNCH & TAPAS
17 金 11:00〜　23:00 LUNCH & DINNER
18 土 11:00〜　23:00 LUNCH & DINNER
19 日 11:00〜　23:00 LUNCH & DINNER
20 祝 11:00〜　23:00 LUNCH & DINNER
21 火 CLOSE
22 水 11:00〜 23:00 LUNCH & TAPAS
23 祝 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER
24 金 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER
25 土 LIVE EVENT 『DOUBEL FAMOUS』 　
26 日 11:00〜 15:00 (夕方から貸し切りの為、ランチは１５時までとなります）
27 月 CLOSED
28 火 11:00〜　22:00 LUNCH & TAPAS
29 水 11:00〜　22:00 LUNCH & TAPAS
30 木 11:00〜　22:00 LUNCH & TAPAS
1 金 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER
2 土 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER
3 日 11:00〜 23:00 LUNCH & DINNER

10月4日以降の予定は確定後にUPします。


＊営業時間：１１時〜２３時（22時半L.O）
＊月曜日は定休日（祝日の際は,翌日の火曜が休）
＊火曜日はランチメニュー18時ラストオーダー、19時閉店です。
＊水曜日／木曜日のランチメニュー18時ラストオーダー、18時よりタパスメニュー、22時ラストオーダー、22時半ドリンクラストオーダー、23時閉店です。
＊金曜日、土曜日、日曜日は今まで通り、11時〜18時ランチタイム。18時〜23時ディナータイム。（食事は22時半ラストオーダー）
＊ご来店の際はスケジュールを確認をお願いします。（急な変更もたま〜にあります）
＊イベント時の営業は、イベントごとに異なります。チャージ制、チップ制、着席スタイル、立食スタイルとそれぞれです。ご不明の際はお問い合わせください。


１０月４日以降の予定は後日お知らせします。
１０月は秋〜冬へ向けて、かねよ食堂は模様替えをします。改装で数日のお休みを予定しています。

今季もよろしくお願いします！
]]> 営業カレンダー 2010-08-31T19:58:07+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1262604 早いもので、本日、８月３１日。夏休みも今日まで？ 子供たちで賑わっていた浜辺も、静かになってしまうと思うと少し寂しいですね。 さて、９月の予定を告知していないまま９月に突入はNGだろ、ということで、 慌ててスケジュールUPです。。→９月のスケジュール ... 子供たちで賑わっていた浜辺も、静かになってしまうと思うと少し寂しいですね。

さて、９月の予定を告知していないまま９月に突入はNGだろ、ということで、
慌ててスケジュールUPです。。→９月のスケジュール

９月、まだまだ夏日も続くようですし、今月もオープンエアースタイルの営業が続きます。
ただし、８月にはなかった定休日が復活。月曜日が定休日になりますので、よろしくお願いします。詳しくは上記リンクへ。

そして今季から始める新たな挑戦。水曜日、木曜日は、夜のお食事スタイルが変わります。

そのコンセプトは『TAPAS』
＊タパスとは、お酒のおつまみ的なちょっとした１品料理。スペイン料理の中でそう表現されています。

今季のタパスは、JONプロデュース。本場のスペイン料理、にはほど遠いですが、
サーフトリップから持ち帰るアイデアも沢山あることだし、男の創作一品料理、出しちゃいます。基本は目の前の海で捕れる海の幸、貴重な食材（市場にはでない珍しい魚や貝）、三浦の農家から直接買ってくる新鮮な野菜などなどを、シンプルかつ、奇抜に仕上げたいと思ってます。
そしてかねよのママ、てるちゃんの愛情料理。酒好きのてるちゃんの作るタパス。期待大ですよ！
最近のヒットメニュー、『手作りの塩辛』は、塩辛嫌いの人でも美味い！といわせる絶品です。持ち帰る人も続出してます。

そんな海辺の『TAPAS』をコンセプトに、SUPPERな感じでご用意します。＊SUPPER（サパー）とは軽い夕食のことです。

もちろん、お腹いっぱいになりたい人には、セットメニューも用意する予定です。
タパスから数品と、ご飯、パスタなど、その日のメニューをお楽しみくださいね。
]]> food 2010-08-31T17:45:49+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1262056 昨日の夕日、最高でしたね。 ライブ中で見れなかったお客様がほとんどだったかもしれないけど、こんな空が広がってました。 浮かぶ親父の船がいい感じ。 富士に沈む夕日もいい感じ。 ほんの一瞬しかないこのグラデーション。 最高だね。 ライブ中で見れなかったお客様がほとんどだったかもしれないけど、こんな空が広がってました。



浮かぶ親父の船がいい感じ。

富士に沈む夕日もいい感じ。

ほんの一瞬しかないこのグラデーション。

最高だね。

]]> PHOTO 2010-08-29T16:31:41+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1261748 今日は終日ライブイベントの為、通常の営業はお休みです。 出演は　come back my daughters.　 当日の受付はお電話でご確認ください。（限りがありますが、まだ可能のようです） よろしくお願いします！
出演は　come back my daughters.　
当日の受付はお電話でご確認ください。（限りがありますが、まだ可能のようです）


よろしくお願いします！ ]]> about kaneyo today 2010-08-28T11:36:48+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1261299 夏もそろそろ終わりかな〜なんて思っていたら、９月も猛暑が続くとの天気予報。そろそろ涼しい風が欲しい今日この頃。もう頭が働きません。暑さでやられています。 さて、８月最後の金曜日、明日２７日は、夜の涼しい風とともに、ライブ＆ディナーなんていかがでしょう...
さて、８月最後の金曜日、明日２７日は、夜の涼しい風とともに、ライブ＆ディナーなんていかがでしょうか？

本来はイベントの参加予約が必要なのですが、お食事を目的でご来店の場合、外席のみ通常通りのご案内が可能です。お食事も通常メニューでご用意しています。

ただし、ステージのある店内を希望の際は、チャージがかかります。
外のお席はお気持ちのチップをお願いします。

波音と響く歌声、そんなディナータイム、いかがですか？

お待ちしております！

http://info.art-onthebeach.com/?eid=1252602 ]]> EVENT & PARTY 2010-08-26T14:26:43+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1259988 ９月１２日（日）１７時〜（ランチは通常営業です。） 夕暮れ時から始めます。 かねよ食堂の夏に、久しぶりのKEISON登場です。 今回は特にかねよ食堂のおすすめライブです。 KEISONを知らないという方でも、かねよ食堂にぴったりの彼の音楽に納得してくれるはずで...
夕暮れ時から始めます。
かねよ食堂の夏に、久しぶりのKEISON登場です。

今回は特にかねよ食堂のおすすめライブです。
KEISONを知らないという方でも、かねよ食堂にぴったりの彼の音楽に納得してくれるはずです。
是非この機会にご参加くださいね。


ENTRANCE 1500yen 　（車の方はパーキング代が１０００円別途かかります。要予約）

KEISON with friends

OPEN 17:00

START 19:00

CLOSE 22:00

チケット予約は

keison0912kaneyo@gmail.com
（携帯からの場合、返信を受け取れないことがありますので、設定の変更をお願いします）

まで、お名前、人数、連絡先を記載してお送りください。
お車でお越しの際は、有料駐車場（１日１０００円）を予約できます。ご予約の際に車の台数もご連絡ください。
数に限りがありますので、定数に達した際は別の駐車場をご案内します。（かねよ食堂の隣の東駐車場）

予約は定員に達し次第、受付終了となりますが、
定員に達しない場合は当日も受付可能です。

お待ちしております！



]]> EVENT & PARTY 2010-08-21T14:24:16+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1259741 お盆も過ぎて、ゆっくりな平日を取り戻したかねよ食堂です。 海からの風が気持ちよくて、まったりのんびりな時間。 こんな日は駐車場の整理もほとんどないし。カウンターでコーヒーを飲みながら、 （↑コースターはかねよ食堂で販売中の雑貨『KONALIO』の手編みコース... 海からの風が気持ちよくて、まったりのんびりな時間。
こんな日は駐車場の整理もほとんどないし。カウンターでコーヒーを飲みながら、

（↑コースターはかねよ食堂で販売中の雑貨『KONALIO』の手編みコースター。人気で品薄ですが、随時入荷中です）

マイペースで自分の仕事をやってます。
さて、買い出しにでかけて夜に備えます。

今夜は葉山・カノムパンの１０周年パーティーをここかねよ食堂で。
盛り上がって楽しみましょう〜！

]]> about kaneyo today 2010-08-20T13:22:14+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1259522 今日のかねよ食堂、気持ちいいです。 良い風だね〜って聞こえてきます。 某雑誌の取材を終え（←うっかり忘れかけてました）、 アーティストの友人らと１２月に予定している 『馬羊』というアートエキシビション（←これはかなり面白そう）の打ち合わせもまったりと終... 良い風だね〜って聞こえてきます。

某雑誌の取材を終え（←うっかり忘れかけてました）、
アーティストの友人らと１２月に予定している 『馬羊』というアートエキシビション（←これはかなり面白そう）の打ち合わせもまったりと終え、
久しぶりに会えた友人の藤野くん（←横須賀市議会で頑張っている尊敬人の一人です）と話もできたし、
今日は夜をお休みに決めたので気持ちに余裕が生まれたし（←ほんの少しだけ）、
そんな感じで、ゆっくり、急ぐこともなく、流れるままに全て流れてくれている気がします。たまには必要。

昨日までは夏の超繁忙期。忙しさは春のGWとお盆が一年の中で一番。
春よりも、体力的に夏はとても厳しいです。そんな環境でみんなよ〜く頑張ってます。
それぞれの仕事を責任もってやってます。その気持ち、仕事に対する姿勢、気持ちいいです。ありがたいことです。まだもうしばらくは続きそうだけど、乗り越えなければね。みんな頑張ろう！

今夜は急ですけど、お休みしてみます。ちょっとブレイク。

明日は夕方からカノムパンの１０周年記念パーティー！
昨日はanuenueの５周年だったし、なんだかお祝い事が多くていいですね。

↑夜も大盛り上がりの昨日のANUENUE祭


かねよ食堂も１０周年にはドカンとやりまので、３年後ですが、その時をお楽しみに。













]]> about kaneyo today 2010-08-19T17:44:59+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1259479 大変急な告知で失礼します。 今日は18時でランチメニューのラストオーダー、夜営業はお休みします。 よろしくお願いします！
今日は18時でランチメニューのラストオーダー、夜営業はお休みします。

よろしくお願いします！ ]]> about kaneyo today 2010-08-19T13:41:03+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1258962 明日はいよいよANUENUE祭りです。 天気も良さそうだし、いい感じのイベントになりますね！ オープン＆スタートは１３時と早めですが、夕方からでも来れる方は是非！ http://info.art-onthebeach.com/?eid=1252587 お待ちしております！
天気も良さそうだし、いい感じのイベントになりますね！

オープン＆スタートは１３時と早めですが、夕方からでも来れる方は是非！

http://info.art-onthebeach.com/?eid=1252587a>

お待ちしております！ ]]> EVENT & PARTY 2010-08-17T12:00:22+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1258803 今日、明日は日没までの営業ですが、２０時よりFIRE SHOWを開催しますので、少しだけ営業時間を延長します。お食事は１９時ラストオーダー、ドリンクは２０時までオーダー可能です。ショーが終了したらかねよ食堂も営業を終了します。 明日は最終日ですので、もう一人...
明日は最終日ですので、もう一人の女性ダンサーを迎えてショーを行います。
より見応えのあるパフォーマンスになるでしょうね！とても楽しみです！

お待ちしております！ ]]> about kaneyo today 2010-08-16T18:42:49+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1258752 かねよ食堂の裏で生まれた子猫。 近所の野良猫の子ですが、放置しておくには問題が大有りですので、 一時保護をして里親を探すことになりました。 今はスタッフが自宅で世話をしています。 生後１ヶ月半くらい。しっぽが曲がっていて、耳はぴーんと立っていて、真っ... 近所の野良猫の子ですが、放置しておくには問題が大有りですので、
一時保護をして里親を探すことになりました。
今はスタッフが自宅で世話をしています。

生後１ヶ月半くらい。しっぽが曲がっていて、耳はぴーんと立っていて、真っ白な可愛いこの子猫ちゃん。人懐っこい性格で、すごく元気で健康状態も良好。トイレも覚えてくれました。


かわいい白猫ちゃんを家族に迎え入れてくれる方、どなたかいませんか？

ご連絡はかねよ食堂まで（メールでも電話でもかまいません）

よろしくお願いします！

]]> 2010-08-16T15:00:21+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1257719 夕暮れ時に、かねよ食堂に来ればこんな風景がお出迎え。 夕暮れ時に、かねよ食堂に来ればこんな風景がお出迎え。


]]> about kaneyo today 2010-08-11T19:42:10+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio http://info.art-onthebeach.com/?eid=1257601 ここ数日は毎日かねよ食堂の前でもキラキラと光ってます！ 膝まで海に入って、バシャバシャ遊んでみんな大興奮！ 初めて見る人は特に感動でしょうね〜。 私事ですが、（株）OMBAKの取り扱うマウイのサーフブランド、FOCUS SURFBOARDのスタンダップパドル（SUP）の...
膝まで海に入って、バシャバシャ遊んでみんな大興奮！
初めて見る人は特に感動でしょうね〜。

私事ですが、（株）OMBAKの取り扱うマウイのサーフブランド、FOCUS SURFBOARDのスタンダップパドル（SUP）のデモライダーを務めることになりました。
http://www.ombak.co.jp/



ボードは９’６の綺麗で鮮やかなデザイン。かねよ食堂の前はこのSUPでクルーズするには最高。波はないから波乗りはできないけど、トレーニングにはもってこいです。磯は遠浅で水も綺麗だし、海底を覗きながら海面を散歩する感じ。道具を背負って行けば釣りもできるし。このボードはクルーズよりも波乗りに適したスペックなので、早く波に乗ってみたいです。

一先ず、昨日、おととい、このSUPで夜のかねよ食堂の前をクルーズしてみました。
それも、夜光虫でキラキラと光る、夜の無風の海面。
ボードが水面を切ると、作られる波筋が青くキラキラと揺れるんです。
岸辺から離れるほど、その色は鮮明になって、魚が泳いでいる形がキラキラと光って見えるんです。
写真に映すのは難しいけど、波打ち際はこんな感じに光ります。

沢山の魚たちと、静かな海をゆっくりクルージングして、一日を締めくくるなんて、こんなに気持ちのいい時間はありませんね。
夜の海から見たかねよ食堂（左）と桟橋も気持ちのいい景色です。


最高の遊び道具を提供してくれた(株）OMBAKの曽和さん、SUP最高です!
FOCUS SURFBOARDのSUP,デザインも綺麗だし、大変気に入りました。
これで海上散歩が日課になりそうです！

このSUPに興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいね！



]]> about kaneyo today 2010-08-11T11:08:12+09:00 kaneyo art studio kaneyo art studio