kaneyo blog & infomation

ご無沙汰してます。

というのも、カリフォルニア、ニューヨークと10日間の短い期間でしたが周遊してきました。不在の間もコタロウとお店を守ってくれたスタッフに感謝です。またかよっ、って思った人もいるかもしれないけど、春が始まる前には旅に出て、オンシーズンのかねよを新に創りあげていく、ここ10年以上それを続けています。それが俺のスタイルです。年々進化するスタイルにこれからも乞うご期待！

今回は波乗り、そして食のリサーチ、友人との再会、仲間の出演するイベント、初めて訪れるニューヨーク、短い旅にこんなにいっぱい詰め込んで、あっという間の10日間、全て充実して最高でした。天気にも運よく恵まれて、特に小春日和のニューヨークはラッキーでした。全てがパーフェクトに近い良い旅でした。その辺のレポートは濃く深いのでまた後日。


帰国後の初日は朝からワカメ干し。


採れたてのワカメのメカブちゃん。

仕事後の朝食は間違いなくメカブ丼。外国帰りのメカブはいつも以上に美味でした！
今日のお客さんはラッキーですね。お土産にお買い上げしてくれた方もいたり、春がやってきましたね。

さて明日も良い天気に恵まれそうだし、美味しいメカブが待ってます！


またブログも再開です。
春のかねよ食堂、よろしくお願いします！